Así comenzó
Cuna...

Tras un viaje por Yucatán, la península cautivó al Chef Maycoll Calderón a través de sus paisajes, colores, aromas, texturas, sabores y el cariño especial y cálido de su gente. Al terminar el viaje sabía que su historia con Yucatán tendría que continuar.

Hoy regresa a Mérida con Cuna a poner en alto el amor, el detalle y el respeto que tanto merece el producto y su origen.

Una Cocina
Honesta

Chef Maycoll Calderón pone su pasión, creatividad y experiencia en la creación y ejecución del menú de Cuna ofreciendo una cocina honesta, en donde muestra la esencia original del producto fresco, local y de temporada, encontrando en su preparación, un sabor inolvidable, colorido y atrevido.

Nuestro
Espacio

Un viaje en Enero por la Península de Yucatán, inspiró nuestro espacio.
Siguiendo el mismo objetivo de la cocina de hacerle honor a la cuna de los ingredientes, rescatamos en nuestro espacio materiales y técnicas de artesanos locales en los muros, detalles, mobiliario, vajilla y textiles.

Coctelería
de Autor

Una carta de autor que va cambiando con las temporadas en su caso haciendo honor a hierbas, frutas, compotas yucatecas, resaltando con cariño especial los cítricos de la región. Cocteles que van en sintonía con la cocina, diseñador para crear un juego de armonía entre la comida y la bebida.

Nuestros Menús

Te estamos esperando...

Nuestros Horarios

Lunes a Miércoles – 7:00 hrs a 24:00 hrs.

Jueves, Viernes, Sábado – 7:00 hrs a 22:30 hrs.

Domingo – 7:00 hrs a 24:00 hrs.

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