DESAYUNO

Ten bonito día

Desde las 7 de la mañana hasta la 1 de la tarde

Variedad de pan dulce

$60

Plato de frutas de temporada

$85

Yogur natural, frutos rojos, granola hecha en casa

$95

Tostada de jamón serrano, burrata, tomates ahumados, albahaca

$155

Bagel hecho en casa, salmón ahumado, aguacate, arúgula, alcaparras, queso crema

$155

Huevos estrellados, arúgula, aguacate, jamón serrano

$115

Huevos rancheros, crema, queso fresco, aguacate, cilantro

$115

Huevos revueltos a la mexicana, frijol, salsa verde

$115

Omelette de hongos, queso gouda, papas rostizadas, tomates ahumados

$125

Omelette de espinaca, lechugas mixtas, tomates ahumados, aguacate, parmesano

$125

Chilaquiles pintos, huevo estrellado, pollo, cilantro, crema, queso fresco

$125

Enchiladas verdes de pollo gratinadas, crema, aguacate, cilantro

$135

Sandwich de huevo, jamón, queso gouda, tocino

$115

Pan francés, tocino, piña asada, miel pura de abeja de flores de dzidzilché y jabín – QueenBee Honey

$135

Pancakes, plátano, miel pura de abeja, maple

$135

Waffles, miel pura de abeja, frutos rojos

$135

COMIDA Y CENA

¡Qué alegría verte por aquí!

Menú a partir de la 1 de la tarde hasta las 9 de la noche.

Aperitivos
Aguachile de pescado del día, mezcal, pepino, chile de árbol, aguacate.

$195

Tostada de pulpo maya, frijol negro, piña asada, cilantro, aguacate.

175

Jocoque hecho en casa, elote asado, tomate cherry, albahaca, chiles.

195

Ensalada de duraznos, tomate heirloom, albahaca, vinagreta de pimientos.

175

Carpaccio de ciruela, pepino, menta fresca, lima yucateca, chile.

155

Pizza de espinaca, espárragos, crema, queso fontina, cebolla confitada.

185

Pizza de carpaccio de res, crema de ajo, parmesano, arúgula.

225

Fuertes
Pesca del día, ajonjolí, jengibre, rábano, toronja, pepino.

295

Pesca del día, arroz, jengibre, coco, mango, chile serrano, cilantro.

295

Pulpo Maya al grill, frijol negro, mole, plátano macho, crema, cilantro.

295

Filete de res, papa rostizada, cebolla cambray, ketchup Cuna, cacahuate.

435

Hamburguesa al grill en pan recién horneado, mayonesa de Sriracha, pepinos encurtidos en casa, provolone.

295

Pollo rostizado, tocino, hongos, romero, tomillo, tomates ahumados.

295

Milanesa de res, mix de lechugas de temporada, camote asado, uvas pasa, parmesano, crema de ajo.

295

Arroz con pollo a la leña, cilantro, aguacate, chorizo.

295

Postre
Pastel de queso, lima yucateca, miel pura de abeja de flores de dzidzilché y jabín – QueenBee Honey.

135

Tarta de manzanas de temporada recién salido del horno, crumble de canela, helado de vainilla.

145

Pastelito en rollo, mousse de lima / limón, piña caramelizada, romero, miel.

115

Paletas de temporada de “Las Rellenas de la 60”.

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